В прошлой статье я описала об основных климатических и почвенных требованиях при выращивании абрикосов. Продолжу тему. Требование абрикоса к длительности покоя

Определяющим показателем сорта, от которого зависит не только морозостойкость древесины, но и зимостойкость, как плодовых почек, так и всего дерева, является — длительность эндогенного покоя.

Различают 3 стадии покоя: предварительный, глубокий (эндогенный или биологический) и вынужденный. Предварительный покой начинается где-то со средины июля. Начинается он при сокращении светового дня до определённой величины и стимулируется сухой, жаркой погодой. Внешне вступление растения в фазу предварительного покоя проявляется прекращением роста побегов. Чем раньше растение вступит в предварительный покой, тем лучше подготовится к зиме. Стимулировать этот процесс можно прекращением полива со средины июля и сокращением светового дня на 40-50% ежедневно в течении недели, путём накрывания деревца брезентом.

Предварительный покой очень важен для растения, так как в этот период идёт закладка цветковых почек, накапливаются все необходимые запасные вещества для зимовки и бурного весеннего развития. Этот покой условный и может быть отсрочен или вовсе прерван.

Нарушение этого периода «покоя» поливами, подкормками или обрезкой, неизбежно приведёт к снижению зимостойкости или полной гибели дерева.

С образованием веществ определяющих эндогенный покой, замедляются не только процессы распада веществ, но и синтеза. Эндогенный покой становится необратимым с листопадом и продолжается у разных сортов по-разному. Для выхода из эндогенного покоя необходима определённая сумма часов с температурой от +7.5 до +2˚С, для того, чтобы постепенно разрушились те вещества — ингибиторы, которые обуславливают этот покой. Более высокие и более низкие температуры – не активны.

В нашей стране, в одной из немногих, где не проведено деление территорий на зоны охлаждения, т. е. суммы часов охлаждения (температуры от +2 до 7.5˚С) для прохождения периода покоя растений. Не изучены и генетически обусловленные периоды покоя для Российских сортов, как абрикоса, так и многих других культур.

Зоны выращивания должны определяться по соответствию суммы часов охлаждения в данной местности, сумме часов охлаждения выращиваемого сорта для вывода его из глубокого покоя.

Посадка сорта с небольшой потребностью в низких положительных температурах (с коротким периодом покоя) в зону с большой суммой таких температур, будет провоцировать преждевременный выход из покоя, набухание цветковых почек во время оттепелей и последующую гибель их от возвратных морозов.

Если потребность в низких положительных температурах у сорта будет выше, чем данная зона может предоставить, то, в лучшем случае, все цветковые почки осыплются, а в худшем – погибнет всё дерево.

Преимущества длительного эндогенного покоя:

1. Увеличивается степень морозостойкость древесины.

2. Замедляется развитие цветковых почек и увеличивается их морозостойкость.

3. Снижается чувствительность к оттепелям.

4. Увеличивается устойчивость корневой шейки к подопреванию.

5. Увеличивается устойчивость к вредителям и болезням.

Продолжительность периода покоя среди групп и сортов абрикоса сильно варьирует. У абрикоса маньчжурского и сибирского — короткий период покоя, заканчивающийся уже к средине декабря. Среднеазиатские сорта имеют более длительный покой.

Формы с длительным периодом покоя, как правило, позже расцветают и имеют ежегодную урожайность.

Продолжительность эндогенного покоя неизвестна, но если учесть, что они не плодоносят после зим с январскими оттепелями, то он скорее всего короткий.

Выход из покоя (разрушение ингибитора) это не одномоментный процесс и может длиться до полутора месяцев, этот период совпадает с вынужденным покоем. Февральские и мартовские колебания температур от минусовых до плюсовых с одной стороны сдерживают интенсивное развитие почек, с другой – способствуют полному разрушению ингибиторов определяющих покой. Неполное разрушение ингибиторов к началу активной вегетации приводит к торможению ростовых процессов, осыпанию цветковых почек или гибели всего дерева.

Именно в период вынужденного покоя идёт развитие элементов цветка от одной клетки к полноценному цветку.

Устойчивость древесины абрикоса к отрицательным температурам

Морозостойкость древесины среди сортов обыкновенного абрикоса (P. armeniaca) лежит в пределах от -25˚С до -32˚С. Маньчжурский абрикос [A. mandshurica (Max.)] способен выдерживать в состоянии покоя морозы более — 40˚С. Сибирский абрикос [P. Armeniaca sibirica (L.) Lam.] способен выдерживать в состоянии покоя морозы более — 50˚С.

В селекции чаще используют естественные гибриды этих видов между собой из северной Маньчжурии. Мичуринские сорта были созданы именно на основе таких форм. Последующая селекция в Мичуринске, Воронеже, Хабаровске и Хакасии велась на основе сортов Мичурина.

Гибриды обыкновенного абрикоса с сибирско-маньчжурскими формами имеют промежуточную морозостойкость (чаще -33 ÷ -38˚С).

Абрикосовый «век» основной массы сортов в нашей зоне короткий, 15 — 25 лет. Тогда как в Средней Азии можно найти деревья, которым 100 и более лет. Низкая морозостойкость древесины, слабая устойчивость к болезням и короткий эндогенный покой – это основные причины недолговечности абрикосовых деревьев.

Морозостойкость древесины, главным образом, зависит от степени её вызревания.

Стимулирующие факторы вызревания тканей: 1. Короткий фотопериод. 2. Дефицит влаги и высокотемпературный стресс — для торможения линейного роста побегов и вступления в предварительный покой. 3. Подкормка калийными удобрениями. 4. Ночные осенние похолодания.

Зимостойкость цветковых почек

Морозостойкость цветковых почек зависит от их стадии развития, чем более развиты элементы цветка внутри почек, тем сильнее их обводнённость и ниже морозостойкость. Чем длиннее покой у сорта, тем дольше не развиваются элементы цветка и тем выше их морозостойкость.

Цветковые почки абрикоса в период покоя могут выдерживать до -28˚С, а после выхода из покоя, в конце февраля – начале марта всего до -18˚С.

Закладка цветковых почек у абрикоса проходит после вступления его в предварительный покой, что в нашей зоне соответствует средине августа. Существует закономерность, чем раньше произойдёт закладка цветковых почек, тем раньше начнут формироваться элементы цветка и тем ниже их зимостойкость. Для сортов с непродолжительным покоем идут на компромисс и июньской обрезкой отдаляют начало закладки цветковых почек, при этом повышают морозостойкость цветковых почек и немного снижают резерв морозостойкости древесины, если он есть, конечно же.

Существуют и другие способы задержки развития цветковых почек после выхода растений из глубокого покоя, так в европейских странах в промышленных садах зимой (в феврале) в солнечные дни применяют дождевание, чтобы снизить нагрев почек.

Более технологичным методом защиты от преждевременного развития цветковых почек и солнечных ожогов коры является осенняя побелка водоимульсионной краской всего дерева.

По мере развития цветка его морозостойкость снижается, так для стадии бутона губительной температурой является -5 – -7˚С, для распустившегося цветка -3 – -5˚С, для молодой завязи -1– -3˚С.

Наиболее зимостойкими являются цветковые почки у сортов с поздним цветением. Разница в 2-3 дня во время цветения означает задержку развития элементов цветка в зимне-весеннее время на 2-3 недели, что сохраняет цветковые почки от вымерзания.

В понятие зимостойкость цветковых почек входит не только морозостойкость, но и гибель их в осенне-весенний период от болезней.

По зимостойкости цветковых почек сорта и гибриды можно выстроить в следующий ряд (в порядке снижения устойчивости): Саратовский рубин – – Щедрый – Манитоба 604 – Фаворит Старой Чиглы – Десертный Голубева – Лакомка – Триумф северный – Чемпион севера.

Сорта и формы с низкой морозостойкостью цветковых почек: Ульянихинский, Куйбышевский юбилейный, Водолей, Товарищ, Триумф северный, Погремок, Чемпион севера, Оригинал, Колобок.

Потребность в опылителе

Этот показатель сорта вызывает много вопросов у садоводов, поэтому мы его, немного подробнее осветим.

Нескрещиваемость сортов зависит от активности в пыльниках и пестиках генов биосинтеза белков — рибонуклеаз. Если в пыльце опылителя те же разновидности рибонуклеаз (например, S1S2), что и в пестике опыляемого сорта (S1S2), то опыления не происходит, если разные (например, как у сортов Харгранд (S1S2) и Харкот (S1S4)), то опыление произойдёт.

Зная, какие рибонуклеазы присутствуют в сортах, предназначенных для посадки, можно с уверенностью сказать – будут они друг друга опылять или нет.

К сожалению, Российские сорта по данному маркёрному признаку не протестированы. Это уже сделано для большинства зарубежных сортов и некоторых Крымских сортов изученных в других странах.

Сорта абрикоса Средней полосы, Урала и Сибири этим методом не тестировались. Нам придётся экспериментальным методом проверять – будет ли посаженый сорт опыляться рядом растущим или нет? Хорошо, что часть сортов обладает самоплодностью (самосовместимостью), для них можно не подбирать опылитель, хотя при наличии других сортов зявязываемость плодов будет выше.

Необходимо запомнить правило – ели вам не известен опылитель для выбранного вами сорта, то берите любой самоплодный сорт, адаптированный к вашим условиям, он точно будет являться неплохим опылителем.

Приводим информацию по самоплодности некоторых сортов Средней полосы:

Самоплодные: Компотный, Воронежский ароматный, Манитоба 604, Триумф северный, Десертный Веньяминова, Куйбышевский юбилейный, Краснощёкий.

Частично самоплодные: Чемпион Севера, Погремок, Полесский крупноплодный, Воронежский ранний, Россошанский красавец, Мичуринец, Орловчанин, Лель.

Самобесплодные: Челябинский ранний, Москвич, Сардоникс, Орлик, Кубанский чёрный, Айсберг, Кичигинский, Пикантный, Колхозный, Саратовский рубин®.

Проверенные опылители для нашего сорта Саратовский рубин® являются: Триумф северный, Манитоба 604, Полесский крупноплодный, Десертный Голубева, Лакомка, Щедрый, Заводской 1, новый гибрид LXIII-09-11, из европейских сортов – Goldrich, Роксана.

Если у вас зацветает всего одно дерево абрикоса, и вы не знаете, самоплодное оно или нет, то для хорошего опыления срежьте 2-3 цветущих веточки другого сорта у своих знакомых и поставьте под дерево в банке с водой или привяжите их в кроне в пластиковой бутылке, пчёлы сделают своё дело.

Срок вступления в плодоношение

Для каждого сорта есть своя наследуемая скороплодность, так уже на 2-й — 3-й год после посадки могут начать плодоносить сорта: Саратовский рубин®, Хабаровский; на 3-й год такие сорта как: Орловчанин, Кунач, Сюрприз, Карлик, Товарищ, Лель, Полесский крупноплодный; на 3-й – 4-й год сорта: Триумф северный, Сардоникс, Манитоба-604, Сардоникс, Гонси Магиар кайси (Gonci Magyar Kajszi), Воронежский крупный, Гритиказ, Выносливый россошанский, Амур, Компотный, Воронежский ароматный, Краснощёкий; не обладают скороплодностью сорта — Кичигинский, Челябинский ранний, Жигули и некоторые другие.

Неправильный уход, например, избыточное внесение азотных удобрений, лишний полив, неправильная или сильная ежегодная обрезка, неправильная посадка, могут отдалить период вступление в плодоношение.

Есть приёмы ускоряющие начало плодоношения – исключение азота из подкормок, внесение борных удобрений, удаление верхушечных апикальных почек, отгибание веток в горизонтальное положение и другие.

Не стоит жадничать и заставлять плодоносить слабое, слишком молодое деревце, хороших плодов и высокого урожая вы не получите, а саженец погубите.

Периодичность плодоношения

Абрикос, как правило, не подвержен генетически обусловленной периодичности плодоношения. Вся нерегулярность в плодоношении связана с несоответствием условий произрастания требованиям сорта. Можно и по-другому сказать — неправильным подбором сортов для данных климатических условий.

Основными причинами нерегулярности плодоношения являются: 1. Подмерзание обрастающей плодовой древесины; 2. Гибель преждевременно набухших цветковых почек; 3. Гибель от весенних заморозков пестиков, целых цветков или завязи; 4. Поражение плодовых образований или непосредственно цветков и плодов грибковыми болезнями; 5. Повреждение завязи различными вредителями.

Идеальных сортов, конечно же, не бывает, но основным требованиям он должен соответствовать.

На фото сорт Орловчанин. 30 июля 2020 г. д. Ильябково. Сад Янтарь.

Использованы материалы Голубева Александра Михайловича Учёный-агроном, селекционер