Груша

Груша —  род плодовых  и декоративных  деревьев и кустарников семейства Розовые. К 2006 году, в результате успешной селекции морозоустойчивых сортов, груша эффективно выращивается на садовых участках, расположенных на Урале и в Западной Сибири.
Груши начинают плодоносить через 3 года после посадки.
По срокам созревания различают летние, осенние и зимние сорта груш. Летние обычно собирают в августе. Осенние – в сентябре-начале октября, время зимних приходит в октябре.
В плодах груши в большом количестве есть витамины А, В, С, Е, Р, а еще пектины, железо, медь, марганец, калий, йод, кальций, молибден, кобальт, а также дубильные вещества и клетчатка.
Для большинства сор­тов груш, считающихся осенними и зимними, необхо­димо, чтобы за сезон было не менее 110—120 дней со среднесуточной температурой от 15 °С и выше.
Груша предпочитает хорошо освещенные места и нейт­ральные супесчано-черноземные почвы, растет на су­глинистых. Не выдерживает тяжелых глинистых и слиш­ком кислых почв. Не любит холодных почв и не терпит высокого залегания грунтовых вод, в этом случае сажать ее надо на холмики. При недостаточном осве­щении ее урожайность сильно снижается. В отличие от многих других садовых культур, у груши качество пло­дов сильно зависит от условий выращивания и ухода: на бедных, редко и недостаточно удобряемых почвах они получаются более жесткими и кислыми, особенно в холодное лето.
Большинство сортов груш отличается долголетием — при благоприятных условиях они могут расти и плодо­носить 80—90 лет и нуждаются в опылителях, в т.ч. и самоплодные, поскольку при перекрестном опылении качество плодов и урожайность существен­но возрастают.
Груши надо собирать по мере созревания — о нем сиг­нализирует изменение зеленой окраски на типичную для данного сорта (у зеленых сортов — появление вы­раженного румянца) и то, что плодоножка легко отде­ляется от плодовой веточки. Плоды надо снимать с де­рева зрелыми, но еще твердыми — так они будут дольше храниться.
Помните, что груши продолжают созревать после сбора! Груши подходящие для хранения необходимо хранить при температуре близкой к  0°С и влажности 85-90% или как можно ближе к ней.
Вредители и болезни у груши — типичные для всех семечковых культур: парша, бурая пятнистость, альтернариоз, бактериальный и монилиальный ожоги, мучни­стая роса, цветоеды, минирующая моль, листовертка, плодовый клещик, щитовка, шелкопряд. Кроме того, груша поражается грушевым галловым клещом и медя­ницей (грушевой листоблошкой).